Recetas Ancestrales

La receta de aji de gallina es otra de las grandes maravillas de la comida peruana. Lleva una mezcla de ingredientes interesantes que le dan un sabor único, extremadamente delicioso.

El Lomo Saltado es uno de los platos más representativos del Perú. La receta original del Lomo Saltado se prepara con carne de res, aunque en la actualidad también lo podemos probar con pollo, chancho o carne de soya.

El arroz chaufa es uno de los más ricos platos de la gastronomía peruana. Este plato se lo debemos a los chinos, los cuales llegaron al Perú muchos años atrás. Sin embargo, este platillo se puede comer en diferentes partes, con diferentes estilos. A continuación te damos la receta brindada por cocineroperu.com.